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  魅力酒店三秦都市 – 三秦網2016-03-08

  三秦都市-三秦網 西安香格裏拉大酒店於3月4日到13日以“美味,食在台”主的台美食。酒店特邀自香格裏拉台北美食大店的美食冠麟做客西安,西饕客正宗台珍美味。

  本次台美食美食台美食及文化的饕客而言是一千逢的機,冠麟博士他精湛的及台新的季食材首次西北。 此次美食,博士特古城的食客美食了台最受迎的美味佳餚:精美菜係如台式肉,米糕;烹典美食如安平蚵仔煎;其他美味包括雲林鹹水,塔香三杯,香酥胡椒,杏仁荳腐及高山玉冰等30余種美食。

  蜚洲的冠麟博士有近40年餐美食,借其在美食域的傑出表,得了法知名三大美食的肯定。是近年活在岸三地美食圈的明星人物。 以博士在台美食界的影力,政商文名人都相做他的“座上”。冠麟博士如是:“我是在旅途中找到感,尤其是在大。大美食界市美食,也是未美食新文化的集中所在。”

  台食深受多性文化的影,因此台菜由多不同地域的菜式搆成,除了最早台原住民的菜餚以外,融入了福建菜、客傢菜、以及各式各的外菜餚。其玲琅目、萬千的菜式格在人世界一二。清淡的味道和新的食材是台菜的主要特色,在烹制方式上力求保留食材的原汁原味和成分以及口感的清淡、美。

  

  塔香三杯

  

  蟳蒸米糕

  

  蟳米糕

  

  艋舺蚵仔煎

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